Ota Reiss a Petra Reissová
Známy český priekopník zdravého životného štýlu a najmä makrobiotiky. V rámci vlastných výskumov v tejto oblasti sa venuje širším súvislostiam liečenia ochorení a prevencie zdravia. Pravidelne spolu s manželkou Petrou organizujú kurzy vegetariánskej a makrobiotickej stravy a tiež publikujú vo viacerých českých časopisoch.
Publikované články (počet:
14)
12.1.2012
Tempeh sýr – dar tisíciletí!
Tempeh pochází z Indonésie, kde patří ke každodenní potravě. Je vysoce ceněn zejména pro svoji dobrou chuť, všestrannost použití a vysoký obsah bílkovin.
21.8.2010
CHLEBA BUDE DRAŽŠÍ A HORŠÍ...
„Západní“ pečený chléb je nejen plný chemie z tzv. přídatných látek, ale i nebezpečných „hi-tec“ technologií. Koho by napadlo, že moderní kypřidla jsou jiným druhem pomalých jedů jako mnohá ÉČKA...
11.9.2009
UMĚNÍ ŠETŘIT - POTRAVINY
Kdo by řekl, že jeden z největších úniků energie je důsledkem našich stravovacích zvyklostí? Nemyslíme tím jen přejídání, ale hlavně špatnou výchovu a chybné stravovací normy. nebádající ke konzumaci nadbytku masa a mléčných výrobků atd.
22.4.2009
UMĚNÍ ŠETŘIT, UMĚNÍ MYSLET - TV A OSVĚTLENÍ
Stále častěji slyšíme hlasy nabádající k většímu zájmu o ekologii a životní prostředí vůbec. Spoléhat se na lidské uvědomění bohužel nestačí, protože naprostá většina lidí se zajímá jen o svůj prospěch.
6.11.2008
UMĚNÍ ŠETŘIT – „ÚSPORNÁ TĚLA“
Když jsem asi před 20 lety měřil obsah vody v naší původní zelenině (zelí, cibule, mrkev…), všiml jsem si velice stabilní hodnoty 85% s minimální tolerancí. V dnešní době už základní druhy zelenin dosahují 90%.
27.8.2008
HLEDÁNÍ „PRAMENE ZDRAVÍ“ S MAKROBIOTIKOU 3.
Mezi nebem a zemí je mnoho záhad, se kterými jsme většinou smířeni. Smiřovat se, a předem tak prohrávat boj například s vážnějšími nemocemi, však nemusíme. Makrobiotika nám přináší nové zákony, zkušenosti a také nové naděje.
16.6.2008
HLEDÁNÍ „PRAMENE ZDRAVÍ“ S MAKROBIOTIKOU 2.
V minulém příspěvku jsme hledali, a také označili hlavního viníka velké množiny nemocí lidí „průmyslového světa“. Ať se jedná o potravu pevnou, vzdušnou či tekutou, největším společným problémem je dnes umělá chemie.
20.4.2008
HLEDÁNÍ „PRAMENE ZDRAVÍ“ S MAKROBIOTIKOU I.
Názory lékařů i léčitelů v pohledu na zdravý život a jídelníček jsou tak rozdílné, že se v nich běžný člověk dokáže jen těžko orientovat. Odůvodnění jedinečnosti právě jejich metod vzbuzuje falešný údiv....
6.11.2007
ZDRAVÉ BYDLENÍ
To, že makrobiotika nepřináší pouze dobré rady pro náš jídelníček, ale učí nás i vhodnému výběru materiálů, kterými se obklopujeme, jsme uvedli již v minulých dílech. Dnes si podrobněji rozebereme časté chyby při vybavování domácnosti.
16.10.2007
SVĚT NARUBY, ANEB UMĚLÝ TEXTIL (3.)
I když to konstatuji nerad, bezmezně věřit firmám, jejichž příjmy jsou přímo úměrné naší důvěře se opravdu nevyplácí! Řiďme se raději známým pravidlem důvěřuj ale prověřuj.
1.8.2007
SVĚT NARUBY, ANEB UMĚLÝ TEXTIL (2)
Dnes již mnohé umělé tkaniny od přírodních pouhým dotykem nebo okem nerozpoznáte. Pozitivní ale je, že téměř veškeré ošacení lze sehnat z přírodních materiálů. Problém zůstává pouze s ponožkami a dámským spodním prádlem - podprsenkami.
13.7.2007
SVĚT NARUBY, ANEB UMĚLÝ TEXTIL (1.)
S rozvojem chemického průmyslu přišel i boom vývoje umělých vláken a každý nový výtvor, jakým byly např. první „silonky“ se stal světovým hitem. Otázka ekologie a dlouhodobých účinků na lidský organismus se v té době příliš nezkoumala….
3.4.2007
NIELEN STRAVA, AJ SPÔSOB ŽIVOTA….
Zdravie je prirodzeným dôsledkom činnosti, pri ktorej sa udržuje dynamická rovnováha protipólov jin a jang, a to ako v životospráve, tak v celom životnom štýle. Ak pochopíme tento princip, pochopíme i filozofiu makrobiotiky. Tak, ako ju učí Ota Reiss...
4.3.2007
SEDM STUPŇŮ NEMOCÍ
Domácí úklid provádíme všichni bez zvláštního upomínání. O čem ale mnoho nevíme je způsob uklízení v našich buňkách a orgánech. A tak si připomeňme jejich stručná pravidla a možné následky